Krémes mézes, az egyik legfinomabb sütemény

A finom sütik egyike, amit talán mindenki szeret. Megéri kipróbálni, biztosan sikere lesz!

hozzávalók

  • Tészta 
  • 50 dkg liszt,
  • 1 db tojás,
  • 4 evőkanál méz,
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna,
  • 1 teáskanál mézeskalács fűszer,
  • 7 dkg zsír,
  • 4 evőkanál tejföl
  • I.krém :
  • 6 evőkanál búzadara,
  • 6 dl tej,
  • 10 dkg cukor,
  • csipet só,
  • 1 citrom reszelt héja
  • II. krém :
  • 1 tejszínízű puding,
  • 2,5 dl tej,
  • 20 dkg cukor
  • 25 dkg vaj,
  • rumaroma,
  • 30 dkg lekvár
  • Tetejére:
  • csokoládé

Elkészítés

A tojást, cukrot, mézet, zsírt összekeverjük és gőz fölött összemelegítjük, míg a cukor elolvad. Tűzről levéve hagyjuk kicsit hűlni, majd a szódabikarbónás liszthez öntjük.


Hozzáadjuk a tejfölt és összegyúrjuk. 4 részre osztjuk, 30 percet pihentetjük. 22×34 cm-es lapokká nyújtjuk, tepsi hátán 190 fokon, 5 perc alatt sütjük.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A krémeket külön-külön megfőzzük, hűtjük. A vajat kihabosítjuk, majd a krémekkel együtt jól kikeverjük. A lapokat le kenjük rumaromával. A krém felét az első lapra kenjük, rá a 2. lap, amit lekvárral kenünk. A 3.lapra a krém másik felét, amire a 4. lap jön. A tetejére csokit olvasztunk. Kedves csoporttársunk  Vass Lászlóné Edit receptje alapján.

Andrea Cziráné Nagy készítette el

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!