Kozák sapka – Krémes, csokis, kókuszos finomság, nálunk nagy kedvenc!

Nincs is ünnep ilyen csodás süti nélkül. Mikor valami csokis, kókuszos csodára vágyik a család, mindig ezt készítem, mert ez a recept tuti nyerő.

Hozzávalók

  • Tészta:
  • 8 db tojás
  • 8 ek forró víz
  • 40 dkg porcukor
  • 25 dkg liszt,
  • 1 cs sütőpor
  • 2 ek kakaópor
  • Krém:
  • 4 dl tej
  • 1 cs vanília puding
  • 25 dkg vaj
  • 25 dkg porcukor
  • 2 ek rum
  • Oldalára:
  • 15 dkg kókuszreszelék
  • Tetejére:
  • 10 dkg étcsokis tortabevonó

Elkészítés


A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját kikeverjük a cukorral, forró vízzel. Majd hozzáadjuk a sütőporral és kakaóporral elkevert lisztet, és óvatosan a tojásfehérje habot.

Sütőpapíros tepsibe öntjük, 180 fokon sütjük 30 percig. Ha kész van kihűtjük, majd pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.

A tejben megfőzzük a pudingot. A vajat habosra keverjük a porcukorral, rummal. A kihűlt pudingot összekeverjük a vajas krémmel. A pogácsákat félbevágjuk, megtöltjük krémmel, és az oldalát is bevonjuk. Megforgatjuk kókuszreszelékben. A tetejére olvasztott csokit teszünk.

Pakainé Hegedűs Andrea receptje
Jutka Dné: Az egyik kedvenc sütim, nagyon guszta és tuti finom is .

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!