Kókuszos szelet, ez a süti egy pillanat alatt elbűvöl mindenkit!

Nem nehéz elkészíteni, de az ízével nem lehet betelni. Mikor nem tudod mit süss, de a család valami ínycsiklandó édességre vágyik, próbáld ki ezt a receptet.

Hozzávalók

  • a tésztához:
  • 30 dkg liszt
  • 1/2 cs sütőpor
  • 2 ek kakaópor
  • 20 dkg porcukor
  • 1 tojás
  • 10 dkg vaj
  • 5 evőkanál tej.
  • Töltelék:
  • 6 db tojásfehérje
  • 20 dkg porcukor
  • 20 dkg kókuszreszelék.
  • Krém:
  • 6 tojás sárgája
  • 3 ek liszt
  • 3 dl tej
  • 4 cs vaníliás cukor
  • 25 dkg vaj
  • 25 dkg porcukor.
  • Tetejére:
  • 1 tábla tejcsoki,vagy lehet bármilyen más csoki.

Elkészítés:


A tészta hozzávalóit a megadott sorrendben összekeverjük,
majd 2 db félkeménységű cipót formálunk belőle.

A tojásfehérjéket a porcukorral kemény habbá verjük,hozzátesszük a kókuszt és óvatosan elkeverjük.
A két cipót tepsi méret nagyságúra( 26×36 cm) kinyújtjuk,az egyik lapot sütőpapíros tepsibe tesszük, rákenjük a kókuszos tölteléket, beterítjük a másik lappal,villával megszurkáljuk és közepes lángnál tűpróbáig sütjük,hagyjuk kihűlni.

Elkészítjük a krémet: a tojás sárgákat,vaníliás cukrot,lisztet,a tejjel elkeverjük és sűrű krémet főzünk belőle, majd hagyjuk kihűlni. A vajat a porcukorral kihabosítjuk,a kihűlt krémet hozzáadjuk, és csomómentesre
eldolgozzuk. Ezt a krémet rákenjük a kihűlt tészta tetejére.
A csokit vízgőz felett két kanál olajjal felolvasztjuk és vékony csíkokban rácsurgatjuk a krém tetejére,de megszórhatjuk csoki

Szabina Karakó receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!