A Kinder tejszeletet mindenki szereti, ma egy nagyon finom receptet mutatunk, ha valami édes finomságra vágysz.
Hozzávalók
- Tészta:
- 8 tojás,
- 20 dkg cukor,
- 6 ek. víz,
- 8 dkg olvasztott vaj,
- 30 dkg liszt,
- 4 dkg kakaópor,
- 1 cs. sütőpor,
- 1kk. mézeskalács fűszerkeverék.
- Töltelék:
- 4 dl tejben összemelegítünk
- 5-6 ek. cukor
- 5 cs. vaníliás cukor
- 2 cs. zselatin
- 7-8 dl tejszínhab
- 10 dkg kókuszreszelék
- Tetejére
- csokimáz
Elkészítés
A hozzávalókból piskótaszerű tésztát készítünk. A masszát kétfelé vesszük, és egymás után megsütjük 180 fokon, kb. 10-12 perc alatt. Nos ez a tészta eredeti receptje, melyet kis technikai hiba miatt kénytelen voltam módosítani. Az első lapom készre sülése után véletlenül beállítottam a gyerekzár funkciót a sütőmön (melyről azt sem tudtam, hogy létezik, csak miután 1 óra múlva áttanulmányoztam a használati útmutatót). Így a második lapnak való masszám a szemetesben kötött ki. Tehát a második lapot Petit keksszel helyettesítettem.
Töltelék: 4 dl tejben összemelegítünk 5-6 ek. cukrot, 5 cs. vaníliás cukrot, 2 cs. zselatint, és langyosra hűtjük. Felverünk 7-8 dl tejszínhabot, beledolgozunk robotgéppel 10 dkg kókuszreszeléket, illetve a zselatinos keveréket. Ezt a tölteléket a két lap közé simítjuk.
Tetejére csokimázat készítünk ( nálam gőz felett felolvasztva 3 ek. olaj, és 3 csokinyúl. 1-2 óra hűtés után szeletelhető. . a tepsi mérete 36 x 30 cm-es gáztepsiben.
Petit keksz
Éva Győr Perkeczné receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
