Kókuszkrémes tekercs, egyszerű és bámulatos az íze!

Nem tudtam, mit készítsek, de ekkor eszembe jutott ez a recept, érdemes kipróbálni, tényleg bámulatos ez a finomság!·

Hozzávalók

  • a piskótához:
  • 6 tojás
  • 6 evőkanál cukor
  • 1 evőkanál kakaópor
  • 1 mokkáskanál sütőpor
  • 5 evőkanál liszt
  • A krémhez:
  • 3 dl tej
  • 5 ek. cukor
  • 10 dkg kókuszreszelék
  • 15 dkg vaj
  • 1 vaníliás pudingpor
  • 4 ek keményre vert tejszín
  • A bevonathoz:
  • 3 dl habtejszín

elkészítés


A piskóta készítése: A piskótához a tojásokat a cukorral habosra keverjük,hozzáadjuk a kakaóport, a sütőporral elkevert lisztet. Sütőpapírral bélelt nagyméretű gáztepsibe öntjük, elsimítjuk és 180c-os sütőben, 15-20 perc alatt megsütjük, úgy hogy a piskóta széle ne száradjon meg, hogy fel tudjuk tekerni. Ezután deszkára borítjuk, lehúzzuk róla a sütőpapírt és tiszta sütőpapírba feltekerjük, kihűtjük.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A krém készítése: A pudingport a cukorral ,a tejjel felfőzzük,még melegen a kókuszreszeléket hozzá keverjük és kihűtjük. A vajjal jó habosra,krémesre keverjük. A tejszínt kemény habbá verjük. Ebből elveszünk 4 evőkanálnyit,amit a krémhez keverünk.

A tekercset a papírból kibontjuk és a krémmel betöltjük és feltekerjük. Hűtőbe tesszük, amikor jól lehűlt, a megmaradt keményre vert tejszínnel bevonjuk. Ünnephez illően díszítjük. Még egy krémes sütemény készült. Nagyon finom kókuszos krémmel. Próbáljátok ki! Karácsonyi kókuszkrémes tekercs

Vass Lászlóné Edit‎ receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!