Másnap a legfinomabb, így az ízek összeérnek, és a babapiskóta is megpuhul!
Hozzávalók:
- 6 tojásos piskóta
- 6 db tojás
- 6 evk. kristálycukor
- 6 evk. liszt
- 1 csipet só
- 1 tasak sütőpor ( Dr. Oetker )
- 15 dkg baracklekvár ( eperrel is nagyon finom )
- kb. 21 db babapiskóta
- 8 dl tej
- 2 vaníliás puding
- 25 dkg margarin
- 20 dkg porcukor
- 2 evk. rum
- Tetejére:
- 3 dl tejszín ( Meggle )
- egy kis olvasztott csokoládé
Elkészítés:
Megsütjük a piskótát. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéket kemény habbá verjük a sóval, a kristálycukorral, majd folytonos keverés közben, hozzáadjuk a tojások sárgáját is. Legvégül, kanalanként beletesszük a sütőporral elvegyített lisztet, és eldolgozzuk. Sütőpapírral kibélelt, közepes méretű tepsibe öntjük, (32×25 cm) és előmelegített sütőben, 160 fokon, kb. 40 perc alatt, készre sütjük.
Ha kihűlt, baracklekvárral megkenjük, és sorba kirakjuk a babapiskótákat, sűrűn egymás mellé. Majd a kenőtollat rumba mártogatjuk, és egyenletesen megkenjük vele a babapiskótákat. 8 dl tejjel elkészítünk, 2 csomag vaníliás pudingot, a lényeg, hogy jó sűrű legyen.
A margarint kikeverjük a porcukorral, és a már kihűlt pudinggal, jól kikeverjük. Ezt a pudingos krémet rákenjük a babapiskótára. Majd a tejszínt felverjük, és szépen elsimítjuk a tetején. Tehetünk rá, egy kis olvasztott csokit is.
Legjobb este elkészíteni, és így egy éjszaka pihenhet a hűtőben.:) Másnap a legfinomabb, így az ízek összeérnek, és a babapiskóta is megpuhul!
Szepesi Ági receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
