Holnap jönnek az unokáink és a gyerekeink. Uzsonnára készítettem kevert diós-kakaós tésztát,és kávékrémet tettem a tetejére. A tészta közismert, egyszerű, különböző receptek keringenek itt a az éterben. Ahogy én készítettem:
Hozzávalók
a tésztához :
- 30 dkg liszt,lehet keverni is
- 1 sütőpor
- 2 tojás
- 15 dkg cukor
- 3 ek holland kakaópor,
- 1 vaníliás cukor
- 3 dl tej,
- 1 dl olaj,
- 3 ek lekvár, én birsalmapürét tettem bele. Jól kikeverjük és beleforgatunk
- 6-7 dkg diót durvára törve
- A krém:
- 4 dl habtejszín
- 250 gr mascarpone krémsajt
- 3 ek cukor
- 3 ek vaníliás cappuccino por.
- 1 zselatinfix.
Elkészítés
Zsírozott, lisztezett tepsiben sütjük, kb 37 x 26 cm az enyém. A sütési idő 30-35 perc 200 fokon, Végezzünk tűpróbát!.
A krém: 4 dl habtejszín 250 gr mascarpone krémsajt 3 ek cukor 3 ek vaníliás cappuccino por.1 zselatinfix.
A krémsajtot a cukorral és a kávéporral kihabosítjuk. Felverjük a habtejszínt kevés cukorral és a zselatinfixet is belekeverjük. A sajtkrémhez adjuk a tejszínhabot és jól elkeverjük. A kihűlt tésztára simítjuk és díszíthetjük kávéporral ,vagy csokidarával stb.
Hagyjuk dermedni másnapig és szeletelhetjük.
Istvanne Ago receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
