Képviselőfánk, nagyon megkívántuk, nálunk hatalmas kedvenc ez az édes csoda!

Nagyon rég csináltam már, de megkívántuk, így egy adag mini képviselőfánkot készítettem. A krémnél könnyítettem, így ez dr Oetker házi krémes krémmel készült!

Hozzávalók

  • 2 dl víz
  • 10 dkg zsír
  • 10 dkg vaj
  • 20 dkg liszt
  • 1 kávésk. só
  • 1 kk. cukor
  • 5 db tojás
    A krémhez (jelen esetben)
  • 1 cs dr Oetker házi krémes krémpor
  • 3 dl hulala habtejszín

Elkészítés:


A vizet a zsiradékokkal, a sóval és a cukorral felforralom. Tűzről levéve, hozzáadom a lisztet, vissza teszem a tűzre, és addig keverem, míg összeáll a tészta, és elválik az edény falától.

Tűzről levéve félig kihűtöm, és lassan adagolva a tojást, keverem a krémet, sűrű nokedli tészta állagúra. Sütőpapírral bélelt tepsire, kívánt nagyságú halmokat nyomunk.

180 C-ra előmelegített sütőben kb 20 percig sütjük (kinyitni tilos közben), majd visszavesszük a hőfokot 150 C-ra, és így még kb 10 percig sütjük.Ha kopogós az alja, elvileg már jó is. A kisült fánkocskákat kihűtjük, majd levágjuk a kalapjának valót. Ízlés szerint, töltjük, és díszítjük (24 kis db.)

.

Konrád Mariann receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!