Képviselőfánk kicsit másként, nálunk ez a variáció lett a befutó!

A férjem is alig várja hogy hazaérjen, az egyik kedvenc a sok-sok közül.

Hozzávalók:

  • 3 dl víz
  • 30 dkg margarin
  • 30 dkg liszt
  • csipet só,
  • csipet cukor
  • annyi tojás kell hozzá hogy egy sűrű massza legyen belőle
  • ehhez tettem 4 tojást

Elkészítés:


A vizet feltesszük melegedni, bele tesszük a margarint sót,cukrot és addig forraljuk amíg el nem olvad. Ha ez megtörtént bele öntjük a lisztet és határozott mozdulattal összedolgozzuk. Egy sűrű masszát kapunk. A tojással lazítunk rajta.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Levéve a tűzről megvárjuk hogy langyosra kihűljön és egyenként hozzá adjuk a tojásokat. Összedolgozzuk a tojásokkal és habzsákba adagoljuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe nyomunk akkora adagokat amekkorákat szeretnénk sütni. 180-200°,on süssük 20 perc, majd 10 percig 150 fokon.

Mindenféleképpen süssük 150 fokon,mert hiába úgy néz ki hogy a külseje megsült a belseje nyers maradhat. Mikor megsül hagyjuk kihűlni, kettévágva ízlés szerint töltjük. Az utolsó előtti képen a nyers massza állagának így kell kinéznie. 15-20 darab de számít a nagyság is. Ha kisebbeket nyomunk több, kb 25-30 db.

Szikoráné Kádár Marianna receptje

 

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!