A férjem is alig várja hogy hazaérjen, az egyik kedvenc a sok-sok közül.
Hozzávalók:
- 3 dl víz
- 30 dkg margarin
- 30 dkg liszt
- csipet só,
- csipet cukor
- annyi tojás kell hozzá hogy egy sűrű massza legyen belőle
- ehhez tettem 4 tojást
Elkészítés:
A vizet feltesszük melegedni, bele tesszük a margarint sót,cukrot és addig forraljuk amíg el nem olvad. Ha ez megtörtént bele öntjük a lisztet és határozott mozdulattal összedolgozzuk. Egy sűrű masszát kapunk. A tojással lazítunk rajta.
Levéve a tűzről megvárjuk hogy langyosra kihűljön és egyenként hozzá adjuk a tojásokat. Összedolgozzuk a tojásokkal és habzsákba adagoljuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe nyomunk akkora adagokat amekkorákat szeretnénk sütni. 180-200°,on süssük 20 perc, majd 10 percig 150 fokon.
Mindenféleképpen süssük 150 fokon,mert hiába úgy néz ki hogy a külseje megsült a belseje nyers maradhat. Mikor megsül hagyjuk kihűlni, kettévágva ízlés szerint töltjük. Az utolsó előtti képen a nyers massza állagának így kell kinéznie. 15-20 darab de számít a nagyság is. Ha kisebbeket nyomunk több, kb 25-30 db.
Szikoráné Kádár Marianna receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
