Kelt sajtos rúd, nálunk ez lett a családi favorit, sokszor meg is sütöm!

A sajtos finomságok a család nagy kedvencei. Nem lehet elrontani és nagyon finom.

Hozzávalók:

  • fél kg liszt.
  • 1 kanál só
  • 3-4 dkg élesztő./ Lehet sütőporral is: fél csomag./
  • pici langyos tej,
  • 1 kanál cukor.
  • 25 dkg ráma, vagy sütő margarin.
  • 10-15 dkg sajt bele, / elmaradhat /
  • 2 db tojás sárgája
  • 2-3 evőkanál tejfel.
  • 10-15 dkg sajt tetejére, reszelve.
  • egy egész tojás.
  • köménymag egész.
  • tepsi:
  • kizsírozva

Elkészítés


Összeállítás: Liszt, só, ráma szétmorzsolva, tejfölben elkevert tojássárgák,reszelt sajt, pici tejben a cukorral felfuttatott élesztő. Szükség szerint tej adható hozzá.

Alaposan kidolgozni, én tálban 10 perc után még átdolgoztam. Kelesztés kb 45-60 perc.
Kiborítani a nyújtáshoz. Ujjnyi vastagra formázni. Felvert egész tojással,és a benne levő csipet sóval le kell kenni az egész felületet. Majd a szemes köményt rá szórni.

Erre kerül a reszelt sajt. Dereje vágóval, vagy késsel, 1, vagy 2 cm szélesre vágni.

Hossza egyéni. Sütési idő: 20-25 perc. Sütő: Előmelegített,180 fokra.
A sütő közepén a tepsi. Marad végig a hőfok. Évek óta készítem, nagyon finom

Éva Kné‎ receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!