Nálunk nagy kedvenc, ezért szívesen elkészítem. Megéri kipróbálni, mert nagyon fincsi és ezzel a csodás édességgel mindenkit lenyűgözhetsz.
Hozzávalók
- 1 kg liszt
- 7 dl tej,
- 2 ek.cukor +
- 5 dkg élesztő felfuttatni.
- 2 ek. étolaj
- pici só
- 3 tojássárgája
Elkészítés
Ezeket össze dagasszuk, ha kemény akkor még lehet bele tenni tejet. Megkelesszük. 40 dkg lehártyázott,ledarált hájat felmelegítünk a mikróba 1 ek. ecettel (jól kenhető lesz)
A megkelt tésztát kinyújtjuk amilyen vékonyra csak tudjuk.Mindenhol megkenjük (én ecsettel, akkor szép egyenletes lesz) az olvasztott hájjal, mindkét oldalról behajtjuk azt is kenjük, alul, fölül behajtjuk. Pihentetjük 25 percig. Ezt még egyszer ismételjük, nyújtjuk, kenjük, hajtogatjuk.25 percet pihen.
Végül kinyújtjuk a legvékonyabbra, derelyevágóval kockákat vágunk belőle,bármilyen lekvárral töltjük. Ha megsült porcukorral szórjuk. Szép leveles lesz. Jó étvágyat!
Gangelné Sümegi Zita receptje
…Gyerekkorom legkedvesebb sütije
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
