Bármilyen ízű pudinggal lehet tölteni, de a karamelles nagyon finom. Minden alkalomra jó választás, mert ezzel az édes finomsággal nem lehet betelni.
Hozzávaló
- a tésztához:
- 60 dkg finomliszt
- 1 tk. só
- 3 ek. cukor
- 1 tojás
- 2 tojás sárgája
- 3 dl langyos tej
- 6 dkg vaj
- 3 dkg élesztő
Elkészítés
Az élesztőt langyos tejben felfuttattam, a többi hozzávalót a dagasztógép edényébe tettem, majd hozzáadtam a felfuttatott élesztőt.
Pár perc alatt elkészült a tészta, amit először a dagasztó gép táljában letakarva hagytam kb 30 percig. Az idő leteltével kiborítottam a nyújtó deszkára. Megpróbáltam 12 egyforma adagokra vágni őket.
A kis gombócokat téglalap alakúra kinyújtottam. Egyik végére egy jó nagy evőkanál vanília pudingot tettem, a másik végét derelyevágóval bevagdostam és feltekertem, tojással lekentem majd sütőpapírral bélelt tepsibe tettem, 20 percet kelesztettem és 180 fokon aranysárgára sütöttem. Végül porcukorral leszórtam.
Lászlóné Buzási receptje
Marcsi Gedővári: Megsütöttem már én is, vanília pudinggal. Nagyon finom volt.
—Szinte beleharapnék. Nagyon finom lehet kávéval, teával, reggelire, vagy csak úgy 🙂
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
