Káprázatos ravioli tészta, mire kettőt pislogsz el is készül!

A legfinomabb a házi készítésű ravioli, nem mindegy milyen tésztából és milyen töltelékkel készül, ezért ma elhoztuk nektek egy olyan ravioli receptjét, amely forró vízzel készül. A hozzávalók kiméréséhez 2,5 dl-s bögrét használunk.

Hozzávalók

  • 3 bögre liszt
  • 1 db tojás
  • egy csipet só
  • 1 evőkanál olaj
  • 1 bögre forró víz

Elkészítése


Verjük fel a tojást a sóval kavarjunk hozzá 1 kanál olajat és lassanként a lisztet, keverjük össze. Öntsünk hozzá egy bögre forró vizet és kavarjuk össze egy kanállal, majd gyúrjuk össze a kezünkkel, ha szükséges még adjunk hozzá lisztet.

Hagyjuk pihenni 10 percet, nyújtsuk ki és szaggassunk belőle raviolit. Megjegyzés: ha hússal töltjük, használjunk 2 féle húst mert sokkal jobb ízű lesz.

A raviolit készíthetjük sós és édes töltelékkel is. Megtölthetjük hússal, sajttal, de akár gyümölcsökkel, vagy lekvárral is. A megtöltött tésztát forró, enyhén sós vízben kifőzzük, úgy mint a derelyét.

Jó étvágyat!

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!