Nálunk nagy kedvenc ez a süti, nem túl nehéz elkészíteni és mégis nagyon finom!
Hozzávalók:
- Tészta
- 3 tojás
- 12 dkg cukor
- 12 dkg liszt
- 2 dkg kakaópor ( ha sima piskóta, ezt a mennyiséget liszttel helyettesítsük)
- 0.5 dl étolaj
- 0.5 dl tej
- fél csomag sütőpor
- Krém
- 2 csomag tejszínes vagy vaniliás pudingpor
- 6 dl tej
- 8 ek porcukor
- 25 dkg margarin
- A tetejére
- 15 dkg csokoládé
- 7 dkg vaj vagy margarin
- 1 evőkanál étolaj
Elkészítés
A tojásfehérjét kemény habbá verjük. Egy nagyobb edényben a tojássárgáját a cukrot, az olajat és a tejet egy habverővel elkeverjük. A száraz anyagokat keverjük össze, majd adagokban szitáljuk hozzá az olajos tojássárgájás masszánkhoz. Végül pedig finom mozdulatokkal adjuk hozzá a felvert tojásfehérjét is ügyelve arra,hogy ne törjük nagyon össze. Kb 30x40cm-es sütőpapírral bélelt tepsiben175 fokon megsütjük.
A krémhez a tejet felmelegítjük, hozzáadjuk a pudingport. Ha kész a puding, hűlni hagyjuk, majd ha hideg, hozzáadjuk a margarinnal jól kikevert porcukrot.
A tetejére: A hozzávalókat összeolvasztjuk és simára keverjük.
Összeállítás: Szükségünk lesz 1db kakaós és 1db sima piskótára. A kakaós piskótát lapjában kettévágjuk. A kakaós piskóta alsó felét megkenjük a krém kb felével. Ráhelyezzük a sárga piskótát. Rákenjük a krém kb felét. A kakaós piskóta felső részével befedjük. A megmaradt kevés krémmel lekenjük a tetejét. A csokimázzal leöntjük a tetejét majd meghintjük kakaóporral.
Henrietta Németh-Szőke receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
