Kakaós csiga és nutellás labdabukta, nem is tudom, melyik a fincsibb!

Annyira jó ez a tészta hogy ezentúl mindent ezzel készítek! Mikor valami édes finomságra vágysz, ezt érdemes kipróbálnod!

HOZZÁVALÓK

A tésztához:
kb. 2,5 dl tej
2,5 dkg élesztő
35 dkg finomliszt
15 dkg rétesliszt
5 dkg porcukor
2 db tojás sárgája
7,5 dkg margarin
pici só
1 db citrom reszeltcitromhéj

ELKÉSZÍTÉSE:

Kevés langyos tejben az élesztőt felfuttatjuk pici cukorral s lisztel meghintve. A lisztet átszitáljuk, azután a kovásszal, a tojással, a porcukorral, az olvasztott margarinnal, a sóval (és citromhéjjal ízesítve) a tésztát megdagasztjuk. Duplájára kelesztjük.
Finoman kiborítjuk lisztezett deszkára és kisujjnyi vastagra kinyújtjuk s tetszőleges péksüteményt készítünk belőle.

Még egyszer megkelesztjük (20perc), majd előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük. Annyira jó ez a tészta hogy ezentúl mindent ezzel készítek Most annyit változtattam rajta hogy csupán 1.5 dkg élesztővel készült el az este s a félkész süti az éjszakát a hűtőben töltötte majd reggel frissen sült ki Kakaós csiga és nutellás labdabukta készült belőle