Joghurtos pogácsa, a régi receptem szerint, ezt nem lehet elrontani!

Egy ideje csak így sütöm, mert napokig puha marad, az elkészítése pedig egyáltalán nem bonyolult.

Hozzávalók:

  • 90 dkg liszt
  • 2 db tojás
  • 250 ml natúr joghurt
  • 40 dkg vaj vagy margarin
  • 5 mk. só
  • 1 kk. cukor
  • 17 gr instant élesztő
  • A tetejére:
  • 1 db felvert tojás

Elkészítés:


Egy tálban a lisztet, sót, cukrot összekeverjük, a két tojást felverjük és hozzáadjuk. A vajat vagy margarint a mikróban felolvasztjuk langyosra és a joghurtot is langyosra melegítjük . A langyos joghurtba keverjük az élesztőt.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A lisztes keverékhez adjuk és a margarint is és jól összedolgozzuk. Fél órát kelesztjük, majd háromszor hajtogatjuk.

A tetejét az 1 db felvert tojással lekenjük, (szezámmaggal vagy reszelt sajttal is megszórhatjuk), pogácsaszaggatóval kiszúrjuk és 180 fokra melegített sütőben 30 perc alatt megsütjük. Most nem tettem rá magvat sem, sajtot sem, mert a nagyobb unokáim így szeretik.

Vass Lászlóné Edit receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!