Egy ideje csak így sütöm, mert napokig puha marad, az elkészítése pedig egyáltalán nem bonyolult.
Hozzávalók:
- 90 dkg liszt
- 2 db tojás
- 250 ml natúr joghurt
- 40 dkg vaj vagy margarin
- 5 mk. só
- 1 kk. cukor
- 17 gr instant élesztő
- A tetejére:
- 1 db felvert tojás
Elkészítés:
Egy tálban a lisztet, sót, cukrot összekeverjük, a két tojást felverjük és hozzáadjuk. A vajat vagy margarint a mikróban felolvasztjuk langyosra és a joghurtot is langyosra melegítjük . A langyos joghurtba keverjük az élesztőt.
A lisztes keverékhez adjuk és a margarint is és jól összedolgozzuk. Fél órát kelesztjük, majd háromszor hajtogatjuk.
A tetejét az 1 db felvert tojással lekenjük, (szezámmaggal vagy reszelt sajttal is megszórhatjuk), pogácsaszaggatóval kiszúrjuk és 180 fokra melegített sütőben 30 perc alatt megsütjük. Most nem tettem rá magvat sem, sajtot sem, mert a nagyobb unokáim így szeretik.
Vass Lászlóné Edit receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
