Joghurtos pite, trópusi gyümölcsökkel, egy igazán kellemes, üdítő hatású csoda!

Káprázatos finomság, ha egy elbűvölő sütire vágysz, ezt érdemes kipróbálnod, nem lehet megunni.

Hozzávalók

  • a tésztához:
  • 30 dkg finomliszt
  • 1 csipet só
  • 10 dkg porcukor
  • 17 dkg vaj
  • 11 gramm sütőpor
  • 4 db tojás sárgája
  • 1 db közepes citrom reszelt héja és leve
  • csipet só
  • A krémhez:
  • 450 g natúr joghurt
  • 330 g tejföl
  • 1 db citrom leve
  • 15 dkg porcukor
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 6 púpozott evőkanál liszt
  • 4 ek búzadara
  • 4 tojás fehérje kemény habja
  • 425 ml trópusi gyümölcskoktél befőtt

Elkészítése:


A tészta összes hozzávalóit összegyúrjuk, folpackba csomagoljuk és fagyasztóba tesszük, míg a krémet elkészítjük. A krém készítés: A tejfölt, a joghurtot, cukrokat, a citrom levét egy keverő tálba tesszük. Jól kikeverjük. Ezután hozzá adjuk a lisztet,a búzadarát . Együtt tovább keverjük.

A keményre vert tojáshabot könnyedén bele forgatjuk több részletben. Egy 20 x 30 cm – es tepsit szilikonos sütőpapírral kibéleljük és a tészta 2/3 – részét belesimítjuk. Egyenletesen eloszlatjuk rajta a krémet. A befőttet a levétől lecsepegtetjük, majd rászórjuk a krémre. A maradék tésztát pedig nagy lyukú reszelőn ráreszeljük.
180 fokra melegített sütőben,tűpróbáig sütjük.

A süteményt, sütés félidejétől számítva alufóliával lefedjük,hogy meg ne égjen.
Nálam a sütési idő 40 perc volt,de eltérhet a sütőktől függően. Tepsiben hagyjuk kihűlni. Majd egy tálcára kiborítjuk, sütőpapírt lehúzzuk róla . Egy másik tálcát ráteszünk és visszafordítjuk. Porcukorral megszórjuk és tetszés szerint szeleteljük.

Vass Lászlóné Edit

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!