Joghurtos omlós, vajas pogácsa, férjem nem győzte enni, annyira jó lett!

Ma nagyon finom, omlós pogácsát sütöttem, tényleg óriási sikere lett!

Hozzávalók:

  • 90 dkg liszt
  • 2 db tojás
  • 250 ml natúr joghurt
  • 40 dkg vaj vagy margarin
  • 5 mk. só
  • 1 kk. cukor
  • 17 g instant élesztő
  • A tetejére:
  • 1 db felvert tojás
  • 15 dkg reszelt sajt

Elkészítés:


Egy tálban a lisztet, sót, cukrot összekeverjük, a két tojást felverjük és hozzáadjuk.
A vajat vagy margarint a mikróban felolvasztjuk langyosra és a joghurtot is langyosra melegítjük . A langyos joghurtba keverjük az élesztőt. A lisztes keverékhez adjuk és a margarint is és jól összedolgozzuk.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Fél órát kelesztjük, majd háromszor hajtogatjuk. Negyed óra elteltével ismét hajtogatjuk. A tetejét az 1 db felvert tojással lekenjük ,(szezámmaggal vagy reszelt sajttal is megszórhatjuk) ,pogácsaszaggatóval kiszúrjuk és 180 fokra melegített sütőben 30 perc alatt megsütjük.

Nagyon finom, omlós pogácsát sütöttem ma a főzelékünk mellé. Ajánlom szeretettel.

Vass Lászlóné Edit‎ receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!