Joghurtos epres kocka, a világ legfinomabb gyümölcsös sütije!

Eper, joghurt, tejszín, csak finom lehet! 🙂 Ki ne szeretné az ilyen könnyed krémes finomságot, érdemes megkóstolni, garantáltan elbűvöl mindenkit.

Hozzávalók

  • tészta
  • 4 db tojás
    4 ek. hideg víz
  • 20 dkg cukor
  • 18 dkg liszt
  • 2 dkg kakaópor
  • 1/2 cs. sütőpor
  • 1 ek. olaj
  • krém
  • 2 cs. eperízű pudingpor
  • 5 dl tej
  • 4 ek. cukor
  • 350 g natúr joghurt / lehet ízesített is/
  • 3 dl habtejszín
  • 20 g zselatin
  • 300 g eper + díszítéshez

Elkészítés

A pudingporból, tejjel, cukorral pudingot főzünk, hagyjuk kihűlni. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéből a vízzel és az apránként hozzáadagolt cukorral kemény habot verünk, majd egyesével hozzákeverjük a sárgákat, az olajat, végül a kakaóval, sütőporral elkevert lisztet. Sütőpapírral bélelt tepsiben 180 fokon 20-25 perc alatt megsütjük, hűlni hagyjuk.

Az epret pürésítjük, tejszínt felverjük, a zselatint előírás szerint 0,5 dl vízzel elkészítjük.
A kihűlt pudinghoz hozzákeverjük a joghurtot, az eperpürét és a felvert tejszínt.
A langyos zselatinhoz hozzákeverünk 3 ek. krémet, majd hozzáadjuk a tejszínes krémhez és egyneművé kavarjuk.

A kihűlt piskótára simítjuk, és díszítjük. Legalább 2 órára hűtőbe tesszük dermedni.

Gál Hedvig receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Képbeküldés iconElkészítetted? Oszd meg a fotót egy kattintással

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!