Jéghideg tejszínes szelet, ez a süti elképesztően finom, megéri kipróbálni!

Szilvesztere sütöttem, de minden alkalomra remek választás! Finom és nagyon krémes, egyszerűen nem lehet megunni ezt a csodás sütit! Megéri kipróbálni!

Tésztához

  • 6 ek. liszt (sima vagy rétes)
  •  fél cs. sütőpor
  •  6 ek. porcukor
  •  3 tojás
  •  3. ek. víz (hideg)
  •  csipet só
    Krémhez
  • 25 dkg mascarpone
  •  2 dl habtejszín
  •  cukor ízlés szerint
  • 3 ek. kakaópor

Elkészítés

A tésztához a tojásfehérjét a cukor felével és a sóval kemény habbá verem. A sárgáját a maradék cukorral és a vízzel habosra keverem. Beleszitálom a sütőporos lisztet, majd óvatos mozdulatokkal a habot is beleforgatom a masszába.
A tésztát kivajazott, lisztezett tepsibe (32 x 23 cm-es) öntöm, és 180 fokon 12-18 perc alatt szép világosbarnára sütöm. Nem veszem ki egyből a sütőből, hogy ne essen össze a tészta.

A krémhez a tejszínt felverem, majd összekeverem a mascarponéval és a cukorral, majd megfelezem. Az egyik felébe belekeverem a kakaóport.
A piskótát kiveszem a tepsiből, keresztben kettévágom. Az alsó lapot megkenem a fehér krémmel, ráhelyezem a másik lapot, azt pedig megkenem a kakaós krémmel. Legalább 2-3 órára hűtőbe teszem. Tálalás előtt meghintem kakaóporral, és vékony szeletekre vágva kínálom.

Doresz Schnetter‎ receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Képbeküldés iconElkészítetted? Oszd meg a fotót egy kattintással

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!