A recept nagyon egyszerű, nem lehet elrontani, ezért is szeretem ezt a finom édességet!
Hozzávalók
- a tésztához:
- 450 g finom liszt
- 1 kk szódabikarbóna
- 150 gramm darált dió
- 200 g vaj
- 100 g zsír
- 150 g porcukor
- 1 csipet só
- 1 tk fahéj
- A töltéshez:
- baracklekvár
- A mázhoz:
- 20 dkg csokoládé
- 5 dkg fehér csokoládé
- 2 ek olvasztott vaj
Elkészítés:
A lisztet a dióval, a fűszerekkel és a hideg zsiradékokkal gyors mozdulatokkal összemorzsolom. Hozzáadom a porcukrot, összegyúrom, lefóliázva egy órát pihentetem. Lisztezett felületen óvatosan fél centi vastagra nyújtom, kiszurkálom, sütőpapírral bélelt tepsire teszem a korongokat. 180-ra melegített sütőben 8-9 perc alatt megsütöm.
3 nagy tepsi sült ki, 6 cm-es kiszúrót használtam. A kihűlt korongokat lekvárral összeragasztjuk. A két féle csokoládét a vajjal felolvasztjuk, simára keverjük.
Először a barna csokoládéba mártjuk.
A fehér csokoládéból vékonyan csíkokat vagy pettyeket cseppentünk rá. Egy fogpiszkálóval széthuzigáljuk a barna csokin. Szülinapra sütöttem, mindenki kedvence lett. Jó étvágyat hozzá!
Vass Lászlóné Edit receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
