Mindenki nagyon kedveli, ezért ünnepi alkalmakra is meg kell sütnöm, mert akkora kedvenc, hogy nem lehet betelni vele.
Hozzávalók
- a tésztához:
- 450 g finom liszt
- 1 kk szódabikarbóna
- 150 gramm darált dió
- 200 g vaj
- 100 g zsír
- 150 g porcukor
- 1 csipet só
- 1 tk fahéj
- A töltéshez:
- baracklekvár
- A mázhoz:
- 20 dkg csokoládé
- 2 ek étolaj
- 5 dkg sötét csokoládé
Elkészítés:
A lisztet a dióval, a fűszerekkel és a hideg zsiradékokkal gyors mozdulatokkal összemorzsolom. Hozzáadom a porcukrot, összegyúrom, lefóliázva egy órát pihentetem. Lisztezett felületen óvatosan fél centi vastagra nyújtom, kiszurkálom, sütőpapírral bélelt tepsire teszem a korongokat.
180-ra melegített sütőben 8-9 perc alatt megsütöm. 3 nagy tepsi sült ki, 6 cm-es kiszúrót használtam. A kihűlt korongokat lekvárral összeragasztjuk. A két féle csokoládét étolajjal felolvasztjuk, simára keverjük.
Először a barna csokoládéba mártjuk. A sötét csokoládéból vékonyan csíkokat vagy pettyeket cseppentünk rá.
Jó étvágyat hozzá!
Vass Lászlóné Edit receptje
–Nem ismeretlen, de elmentettem olyan gyönyörű
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
