Huszárcsók, édes finomság amit hamar elkészíthetsz

Kisfiam aprósütit szeretett volna.Megsütöttem ebben a rekkenő hőségben.
Többféle néven találtam. Lehet pl: boszorkánypogácsa, angyalszem, ki hogy ismeri.

Hozzávalók :

Tészta
45 dkg liszt
15 dkg porcukor
25 dkg vaj
1 citrom lereszelt héja és leve
4 db tojás sárgája
+1 db fehérje a kenéshez
10 dkg dió darálva, vagy durvára vágva
baracklekvár

Elkészítés :

A vajat a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a citrom héját és levét. Jól elkeverjük. Ezután a tojásokat is belekeverjük, majd több adagban a lisztet. Lehet kicsi lisztre szükségünk lesz még ha nagyon lágy lenne a tészta. Ha túl puha, picit tegyük be a hűtőbe.

A tepsibe sütőpapírt teszünk és a tésztából kis diókat gömbölyítünk. Egymás mellé tesszük őket, de ne túl szorosan. Egy fakanál végével benyojuk a közepét. Ide töltjük majd a lekvárt, ha megsülnek. Megkenjük a tojásfehérjével és megszórjuk a darált dióval.

A sütőt előmelegítjük 180 fokra és 15-20 percig sütjük. Ha kész a kis lyukacskákat megtöltjük baracklekvárral. Hamar elkészül és nagyon finom. Kb 30db lesz belőle. Akár egy kávé mellé is kínálhatjuk.

Krékityné Bisztriczki Andrea receptje

—Én is csináltam már nagyon jó.