Hungária szelet – ez az édes finomság mindenkit elbűvöl!

Bevallom, még soha nem hallottam erről a sütiről. Kolléganőm ajánlására készítettem el ezt a krémes finomságot. Édesszájúak előnyben… 😉

hozzávalók

  • Tészta :
  • 20 dkg finomliszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 10 dkg darált dió
  • 4 tojás
  • 10 ek víz
  • 30 dkg cukor
  • Krém:
  • 4 dl tej
  • 4 ek liszt
  • 20 dkg porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 20 dkg margarin/vaj
  • 5 dkg darált dió
  • 1 citrom reszelt héja
  • (vagy szárított citromhéj)
  • Tetejére
  • 2, 5 dl habtejszín
  • vagy csokimáz

Elkészítés


Érdemes a krémmel kezdeni. A tejet, cukrot,,,lisztet csomómentesre keverem, majd sűrűre főzöm. Hozzáadom darált diót, citromhéjat és hagyom hülni. A margarint a vaníliás cukorral habosra keverem, végül összedolgozom a kihűlt, diós masszával. Az elkészült krémet hűtőbe helyezem.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A 4 tojás sárgáját a cukorral és a kis adagokban hozzáadott vízzel habosra keverem.
Ezután jöhet bele a sütőporral elkevert liszt és a 4 tojás fehérjéből felvert kemény hab.
Az elkészült tésztát megfelezem. Az egyik felébe belekeverem a 10 dkg darált diót.

Sütőpapírral bélelt közepes méretű tepsibe elsímítom a diós tésztát, annak a tetejére pedig a világos tésztát. 180 fokra előmelegített sütőben, hőlégkeveréssel, tűpróbáig sütöm. Nálam 20 percig sült. Amikor kihűl a tetejére símítom a krémet, arra a tejszínhabot. Vastagabb hab réteg volt az eredeti receptben, de így is pont elég édes.
Csokival is befedhető a krém.

Éva Domonicsné Nagy készítette el
—Nagyon finom,érdemes kipróbálni

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!