Hot dog kifli készül a konyhámban, nagy sikere lett!

A házi hot dog a legfinomabb, ha a finom kiflit is szeretnéd te magad megsütni, mutatok egy jó receptet.·

Hozzávalók

  • 2,5 friss élesztő
  • 2 kk cukor
  • 2,3 dl tej
  • 50 dkg kenyérliszt (BL 80 as)
  • 1 tojás
  • 5 dkg vaj
  • 1 kk só
  •  kenéshez
  • 1 tojássárgája
  • Tetejére
  • szezámmag

Elkészítés

Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatom 10-15 perc alatt. Ezután a liszttel, a tojással, az olvasztott vajjal (margarin) és sóval tésztát gyúrok belőle.
Majd letakarva a duplájára kelesztem.


Ezután meglisztezett gyúrólapra kiborítottam, és öt részre osztottam. Egyenként négyzetekre nyújtottam, majd az egyik csücsöktől a szemben lévő másikig feltekertem.
Középen félbevágom majd anélkül, hogy meghajtanám, sütőpapírral bélelt tepsibe rakom

Meleg helyen kelesztem kb. 40 percig, majd egy kevés vízzel kikevert tojással lekenem. Megszórjuk szezámmaggal . Előmelegített sütőben a közepesnél nagyobb lánggal 200 fokon, légkeveréses sütőben 180 fokon kb. 25 percig sütöm .:-:)

Öntsd a citromlevet a tejbe Kattints ide és nézd meg a videót! Soha többé nem veszek a boltban!

Veronika Török‎ receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!