Hólabdácskáim, van vele munka, de megéri, mert fenséges az ízük!

Nálunk nagy kedvenc, bár van vele dolog, de megéri elkészíteni, mert tényleg nagyon finom!

Hozzávalók

  • Tészta:
  • 8 db tojás
  • 25 dkg finomliszt
  • 35 dkg porcukor
  • 1 ek cukrozatlan kakaópor
  • 1 csomag sütőpor
  • 7 ek víz (forró)
  • 1 csipet só
  • Krém:
  • 5 dkg finomliszt
  • 4 dl tej
  • 20 dkg vaj vagy margarin
  • 20 dkg porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • Tetejére
  • olvasztott csoki

Elkészítés


A tojássárgáját habosra keverjük a porcukorral, apránként hozzáadunk 7 ek meleg vizet. A kakaóval, sütőporral elkevert lisztet hozzáadjuk, majd óvatosan a kemény habbá vert fehérjét. A masszát felezzük, és két tepsiben megsütjük.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A vajat a porcukorral, a vaníliás cukorral kikeverjük. A tejet a liszttel csomómentesre keverjük, és lassú tűzön besűrítjük. Hűlni hagyjuk, majd összekeverjük a vajas krémmel.

A tésztalapokból karikákat szúrunk ki, megkenjük a krémmel, és kettőt-kettőt egymásra illesztünk. Oldalát is megkenjük, és kókuszreszelékben megforgatjuk. Tetejére olvasztott csokimázat csurgatunk, amit én most egy kis fehércsokival megcifráztam.

Edvi Kata receptje

—Ilyen gyönyörü hólabdákat még nem láttam jó ötlet a díszítése

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!