Mikor valami nagyon finomat szeretnél készíteni, érdemes a hólabda sütit elkészítened.
Hozzávalók:
- 8 db tojás
- 8 evőkanál meleg víz
- 25 dkg cukor
- 25 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 2 evőkanál kakaópor
- A krémhez:
- 5 dl tej
- 5 ek finomliszt
- 25 dkg cukor
- 2 vaníliás cukor
- 25 dkg vaj
- A tetejére:
- 15 dkg csokoládé
- 1 ek étolaj
- Az oldalára:
- 20 dkg kókuszreszelék
Elkészítés
A piskóta elkészítés: A tojásokat a cukorral 10 -12 perc alatt habosra keverjük. Majd hozzá adjuk a meleg vizet,tovább keverjük. A lisztet a kakaóporral,sütőporral elkeverjük és egy fakanállal a tojásos masszába keverjük. 24×39 cm-es tepsit sütőpapírral bélelünk és a masszát bele öntjük. 180 fokra melegített sütőben 25 perc alatt megsütjük.
A krém készítés: A tejjel elkeverjük a lisztet,a cukrokat és sűrűre felfőzzük. A vajat összekeverjük a kihűlt főzött krémmel és jól kihabosítjuk. A kakaós piskótát egy pogácsa szaggatóval kiszúrjuk, majd félbe vágjuk. A krémmel bekenjük, rátesszük a párját.
Az oldalát is bekrémezzük, majd kókuszreszelékbe hempergetjük.
A csokoládét az étolajjal mikróban felolvasztjuk és a tetejüket bevonjuk.
Vass Lászlóné Edit receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
