Hozzávalók:
- Tészta
- 7 tojás
- 30 dkg cukor+ a vaníliás krémhez ízlés szerint
- 4 evőkanál víz
- 2 evőkanál olaj
- 40 dkg liszt
- fél cs sütőpor
- 0,5 l tej
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag vanília ízű pudingor
- 1 evőkanál liszt
- 3 dl tejszín
- fél citrom leve és reszelt héja
- 10 dkg kókuszreszelék
Elkészítése:
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét a cukorral kemény habbá verjük majd a sárgáját is hozzáadjuk a vízzel és az olajjal együtt. Végül a sütőporral elkevert lisztet is beleforgatjuk óvatosan.
Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, és 160 fokon megsütjük. A tejet a pudinggal, a liszttel, a vaníliás cukorral sűrűre főzöm. Ha már langyosra hűlt hozzáadom a citrom levét és reszelt héját és teljesen hagyom kihűlni. A tejszínt kemény habbá verem és a kókuszreszelék 2/3-val óvatosan a pudinghoz keverem.
Ha kihűlt a piskóta kettévágjuk és a krém felét az alsó lapra kenjük, majd rátesszük a másik lapot és a tetejét is bekenjük krémmel. Villával mintát húzunk a tetejére és megszórjuk a maradék kókusszal. Azonnal fogyasztható!
Karácsonyi Hópehely receptje
—Atyaa ég de jól néz ki
—Én már sütöttem, fincsi!
—Nagyon finom, sütöttem
—Én is megsütöttem egyszer már, nagyon fincsi!
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
