Házi szilvalekváros tekercsek, csodás lett és nem is nehéz elkészíteni!

Hamar elkészíthető és tényleg finom, megéri kipróbálni, akár reggelire is csodás lehet!

HOZZÁVALÓK

  • A tésztához:
  • kb. 2,5 dl tej
  • 2,5 dkg élesztő
  • 35 dkg finomliszt
  • 15 dkg rétesliszt
  • 5 dkg porcukor
  • 2 db tojás sárgája
  • 7,5 dkg vaj vagy margarin
  • csipet só
  • 1 db citrom reszelt héja
  • A tekercsek lekenéséhez:
  • 7,5 dkg olvasztott vaj vagy margarin
  • A töltelékhez:
  • lekvár ízlés szerint

ELKÉSZÍTÉS:

Kevés langyos tejben az élesztőt felfuttatjuk pici cukorral s lisztel meghintve. A lisztet átszitáljuk,azután a kovásszal,a tojással, a porcukorral, az olvasztott vajjal, a sóval és citromhéjjal ízesítve a tésztát megdagasztjuk. Duplájára kelesztjük.


Finoman kiborítjuk lisztezett deszkára és kisujjnyi vastagra kinyújtjuk. Kb 8×6 cm-es darabokba vágjuk és a szélére tölteléket teszünk. (Én a képen látható módon bevagdostam a tésztadarabokat) Feltekerjük,a két végét ujjunkkal benyomkodjuk (Nekem 12 db lett).

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk s olvasztott vajjal lekenjük a tetejüket. Még egyszer megkelesztjük (kb 20perc), majd előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük.

Henrietta Németh-Szőke receptje

—A hétvégén ezt tervezem megcsinálni pudinggal és almával.

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!