Házi kenyér, ez egyszerűen verhetetlen! Ismét remekül sikerült!

Egy újabb házi kenyér sült ma nálunk, a gyerekeim nagy örömére!

HOZZÁVALÓK:

  • 50 dkg búzafinomliszt
  • 2,5 dkg élesztő vagy 1 csomag instant
  • 1 tk cukor
  • 1 tk só
  • 2 ek olívaolaj (lehet napraforgóolaj is)
  • kb. 3 dl langyos víz

ELKÉSZÍTÉS:


A langyos vízbe belemorzsoljuk az élesztőt, hozzákeverünk kb. 1 evőkanál lisztet, és hagyjuk felfutni. Közben kimérjük az 50 dkg lisztet, majd hozzáadjuk a sót és az olajat, és kicsit elmorzsoljuk. Ha az élesztő felfutott, ráöntjük a száraz hozzávalókra, és ha szükséges, kevés vizet teszünk még hozzá, hogy nokedli állagú tésztát kapjunk.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A tésztát dagasztani kezdjük, majd amikor szép sima és leválik a kezünkről, félretesszük kb. 45 percre kelni. Ha megkelt, kiborítjuk egy gyúródeszkára, kicsit átgyúrjuk még és negyed órát pihentetjük így.

Ezután cipót formázunk belőle, bevágjuk és kevés vízzel megkenjük a tetejét. Hőlégkeveréses sütőben, 180 fokon kb. fél órán át sütjük.

Mária Dóka receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!