A gyerekek elképesztően szeretik, minden nap képesek lennének megenni, nálunk ez a megunhatatlan süti!
Hozzávalók:
- Tészta:
- 50 dkg liszt
- 8 dkg margarin (kemény)
- 10 dkg porcukor
- 2 dl tej
- 1 csomag szalalkáli
- Krém:
- 1 l tej
- 35 dkg cukor
- 6 púpozott ek liszt
- 5 dkg margarin
- 2 csomag vaníliás cukor
- 4 ek kakaópor (cukrozatlan
Elkészítés
A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a porcukrot és a tejben elkevert szalalkálit. Jól összegyúrjuk, hogy egy rugalmas tésztát kapjunk, amit hat egyenlő részre osztunk, és hat cipót gyúrunk. A villával megszurkált, egyenként tepsi nagyságúra (30 x 33 cm) nyújtott cipókat sütőpapírral bélelt tepsi hátulján egyesével megsütjük kb. 190 fokon.
Krém készítése: Egy tálba beleöntjük a cukrot, a vaníliás cukrot, a lisztet és a kakaóport, majd a végén hozzáöntjük a 2 dl tejet. Jól összekeverjük.
A maradék tejet (8 dl) felteszünk forrni. Mikor már langyos a tej, akkor beleöntjük a kakaós masszát, és folytonos kevergetéssel sűrűre főzzük. A tűzhelyről félrehúzzuk, és még a forró krémbe belekeverjük a 5 dkg margarint.
A még meleg (de nem forró) krémmel megkenjük a lapokat. (Legfelsőt nem kell.)
A süteményt hagyjuk puhulni, néhány óra múlva fogyasztható. Észrevételeim : Ne nyitogassátok gyakran a sütőt, mert nem finom a szalalkáli „illata” 🙂 . A tészta nagyon hamar megsül. Nekem ez a krémmennyiség kevésnek bizonyult, nyugodtan emeljétek a mennyiséget.
Nagy Zsuzsanna receptje
Ágnes Bartol: A gyerekek egész évben ennék minden nap! :
Edina Simon: Egyszer ettem életemben. Hát imádtam. 🙂
Zoltánné Timár: Én ma sütöttem
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
