Hartyányi krémes, most készítettem először, de úgy tűnik még sokszor megsütöm!

Nem is gondoltam, hogy ez ilyen finom lesz, egy szelet után nem lehet abbahagyni!

Hozzávalók:

  • Tészta:
  • 35 dkg liszt
  • 10 dkg kristálycukor
  • 2 evőkanál méz
  • 8 dkg margarin vagy vaj
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 2 evőkanál kakaó
  • 2 db tojás
  • Krém:
  • 1,2 liter tej
  • 3 csomag vaníliás pudingpor
  • 20 dkg margarin,vagy vaj
  • 20 dkg porcukor
  • 2 cs. vaníliás cukor
  • 20 dkg babapiskóta
  • 1 dl feketekávé
  • 1/2 üveg rumaroma
  • Tetejére:
  • porcukor

Elkészítés:


A margarint vagy vajat, mézet, cukrot,kakaót és a tojásokat vízgőz fölött addig melegítjük míg a cukor el nem olvad.  A tűzről levéve langyosra hűtjük, majd hozzáadjuk a szódabikarbónával elkevert lisztet. Puha tésztát gyúrunk. Tömör lenne a tészta adhatunk hozzá 1-2 evőkanál tejet,nekem még egy evőkanál lisztet kellett hozzáadni.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A tésztát ketté osztjuk, mind két lapot Sütőpapíron kinyújtjuk tepsibe tesszük (36×28 cm) 180 fokon kb 10 perc alatt sütjük.

A pudingot és fele cukrot egy kevés tejjel elkeverjük, majd a többi tejjel sűrűre főzzük. Kihűtjük. Maradék cukorral és vaníliás cukorral a margarint habosra keverjük,majd összedolgozzuk a pudinggal.  Az alsó lapra a krém felét rákenjük, erre rakjuk a tészta rövidebb oldalával párhuzamosan, a kávés rumos folyadékba mártott babapiskótát. A krém másik felét rásimítjuk,és a tésztalappal beborítjuk.  Legalább egy éjszakára hűtőbe tesszük. Porcukorral megszórjuk,szeleteljük.

Lehet csokoládé mázzal is bevonni a tetejét. Most készült először, de nem utoljára. Nagyon finom volt.

Kiss Imréné Magdi‎ receptje

–Mifelénk pettyes mézes a neve és nagyon finom, hamar elfogy.

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!