Hartyáni krémes, egy elképesztően finom és könnyen elkészíthető édes csoda!

Ünnepi alkalmakra is remek választás, mert ezt a krémes csodát mindenki szereti. Nálunk hatalmas kedvenc lett, megéri elkészíteni.

Hozzávalók

  • 20×30 cm-es tepsihez:
  • 25 dkg finomliszt
  • 10 dkg vaj
  • 25 dkg porcukor
  • 2 dkg kakaópor
  • ½ sütőpor
  • 1 db tojás
  • ½ dl tej
    A krémhez:
  • 4 dl tej
  • 4 ek finomliszt
  • 2 csg vaníliás cukor
  • 10 dkg cukor
  • 20 dkg vaj
  • 20 db babapiskóta
  • ½ dl rum
  • 2 dl habtejszín
  • 1 habfixáló

Elkészítés:


A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. A tepsi hátoldalára szilikonos sütőpapírt vágunk.
A tésztából 2 cipót formázunk. Egyenként lisztezett deszkán tepsi méretűre nyújtjuk.
Egyenként megsütjük a lapokat 180 fokra melegített sütőben .(7-8 perc)

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A krém készítés:A lisztet, cukrokat a tejjel csomómentesre keverjük. Felfőzzük, majd kihűtjük. A vajjal kihabosítjuk a főzött krémet. A tejszínt kemény habbá verjük, a kihűlt krémmel ,habfixálóval együtt krémesre keverjük. Egy tálcára tesszük a kihűlt lapot,fele krémet rásimítjuk,kirakjuk babapiskótával. Egy egyet segítségével a babapiskótákat a rummal lekenjük.

Következik a megmaradt krém,szépen elsimítjuk a babapiskótákon. Befedjük a másik lappal. Hűtőbe tesszük egy éjszakára,majd porcukorral megszórva felszeleteljük.

Vass Lászlóné Edit‎ receptje

Gyulane Fekete: Ez isteni finom érdemes elkészíteni.

 

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!