Ünnepi alkalmakra is remek választás, mert ezt a krémes csodát mindenki szereti. Nálunk hatalmas kedvenc lett, megéri elkészíteni.
Hozzávalók
- 20×30 cm-es tepsihez:
- 25 dkg finomliszt
- 10 dkg vaj
- 25 dkg porcukor
- 2 dkg kakaópor
- ½ sütőpor
- 1 db tojás
- ½ dl tej
A krémhez: - 4 dl tej
- 4 ek finomliszt
- 2 csg vaníliás cukor
- 10 dkg cukor
- 20 dkg vaj
- 20 db babapiskóta
- ½ dl rum
- 2 dl habtejszín
- 1 habfixáló
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. A tepsi hátoldalára szilikonos sütőpapírt vágunk.
A tésztából 2 cipót formázunk. Egyenként lisztezett deszkán tepsi méretűre nyújtjuk.
Egyenként megsütjük a lapokat 180 fokra melegített sütőben .(7-8 perc)
A krém készítés:A lisztet, cukrokat a tejjel csomómentesre keverjük. Felfőzzük, majd kihűtjük. A vajjal kihabosítjuk a főzött krémet. A tejszínt kemény habbá verjük, a kihűlt krémmel ,habfixálóval együtt krémesre keverjük. Egy tálcára tesszük a kihűlt lapot,fele krémet rásimítjuk,kirakjuk babapiskótával. Egy egyet segítségével a babapiskótákat a rummal lekenjük.
Következik a megmaradt krém,szépen elsimítjuk a babapiskótákon. Befedjük a másik lappal. Hűtőbe tesszük egy éjszakára,majd porcukorral megszórva felszeleteljük.
Vass Lászlóné Edit receptje
Gyulane Fekete: Ez isteni finom érdemes elkészíteni.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
