Hájas sütemény, nekem ez a recept bevált, csak így készítem!

Ha finom hájas süteményre vágysz, próbáld ki ezt a receptet, hamar kedvenc lesz

Hozzávalók

  • a tésztához:
  • 50 dkg liszt
  • 2 tojás sárgája
  • 1 ek tejföl
  • 1 ek 10% ecet, vagy bor
  • 1,5 dl langyos sós víz
  • a hájhoz:
  • 40 dkg darált háj
  • 25 dkg  liszt
  • 1 ek rum

Elkészítése:


A hájat a liszttel, és a rummal jól összedolgozzuk. A tésztához valókat összegyúrjuk, kicsit pihentetjük. Kinyújtjuk vékonyra és a háj 1/3 részét rákenjük.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Összehajtogatjuk és 20 percet hűvös helyen pihentetjük. Aztán újból kinyújtjuk és a megmaradt hájnak a felét rákenjük és ugyanúgy járunk el, mint előzőleg. Majd ismét nyújtás ,maradék háj kenés, összehajtás, pihenés. Aztán kinyújtjuk kb. 3-4 mm és tetszőlegesen töltjük.

Diótöltelékkel és baracklekvárral töltöttem. 200 fokra előmelegített sütőben.
A megsült süteményeket vaníliás porcukorral megszórtam. Lassan 5 éve készült már, régi fotó. Mivel kérték a receptet, így megosztom.

Vass Lászlóné Edit receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!