Hájas diós kifli, hát ez bámulatosan finom ötlet!

Nagyon finom omlós kifliket sütöttem Nincs vele sok munka, a végeredmény fenomenális.

Hozzávalók:

  • A tésztához:
  • 50 dkg finomliszt
  • 1 csipet só
  • 30 dkg darált háj
  • 3 db tojás sárgája
  • 2,5 dl tejföl
  • A töltelékhez:
  • 2 tojás fehérje
  • 20 dkg darált dió
  • 15 dkg porcukor
  • 1 ek citromlé

Elkészítés:


A lisztbe kevertem a sót, a hájjal szétmorzsoltam. Hozzá adtam a tojás sárgákat és a tejföllel összeállítottam a tésztát. 4 részbe vágtam. Egyenként 2,5 – 3 mm-re nyújtottam kör alakúra. 8 cikkbe vágtam.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A töltelékhez a tojás fehérjéket a cukorral kemény habbá vertem, hozzá kevertem a darált diót, majd citromlével ízesítettem. A cikkek szélesebb felére tettem a töltelékből, majd felcsavartam kifli formára.

2 nagy tepsit sütőpapírral befedtem, a kifliket rásorakoztattam. 180 fokon 20- 25 percig sütöttem. Még melegen vaníliás porcukorral meghintettem. Nem munkaigényes, nagyon omlós, szerintem finomabb, mint a hajtogatott leveles.
Jó étvágyat kívánok hozzá!

Vass Lászlóné Edit‎ receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!