Habos mákos kocka, első kóstolásra elbűvölte a családot!

Nem nehéz kedvet kapni ehhez a recepthez, annyira csodás és finom.

Hozzávalók:

  • Tészta:
  • 30 dkg liszt
  • 10 dkg porcukor
  • 1 késhegynyi szódabikarbóna
  • 1 db tojás
  • 15 dkg margarin
  • Máktöltelék:
  • 20 dkg darált mák
  • 15 dkg cukor
  • 1 dl tej
  • 1 citrom reszelt héja
  • Tojáshab:
  • 4 db tojásfehérje
  • 20 dkg porcukor

Elkészítés:


A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, ha szükséges lehet még hozzáadni 1-2 ek tejfölt. Sütőpapíron kinyújtjuk a tésztát, 20×30 cm-es tepsibe elősütjük 180 fokon, 10 percig. Amíg sül, elkészítjük a máktölteléket.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A forró tejet elkeverjük a cukros darált mákkal, és a reszelt citromhéjjal. Az elősütött tésztát lekenjük sárgabarack lekvárral, majd rásimítjuk a máktölteléket. Visszarakjuk a sütőbe addig, amíg felverjük a tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá.

Rásimítjuk a mák tetejére a habot, sütjük még 5 percig 200 fokon, majd további 15-20 percig 160 fokon inkább csak szárítjuk a habot. Langyosan szeleteljük, akkor a legfinomabb 🙂 Még egy gyors süti hétvégére,csak mert olyan finom.

Pakainé Hegedűs Andrea receptje

Kovács Veress Rozália Hű,de nagyon jól néz ki!Kedvet kaptam hozzá!

Rácz Ibolya: Ez a kedvencem

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!