HOZZÁVALÓK.

• A gubához:
• 5 db kifli
• 4 dl tej
• 10 dkg darált mák vagy dió
• 2 ek cukor (+ a tejhez)
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1/2 db citrom (reszelt héja)
• A krémhez:
• 4 db tojássárgája
• 4 ek porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 3 ek liszt
• 4 dl tej
• vaj
• A tetejére:
• 4 db tojásfehérje
• 2 ek porcukor

ELKÉSZÍTÉS

A kiflit karikára vágjuk, meglocsoljuk a felforrósított cukros tejjel, megszórjuk a darált mákkal, a cukorral, a vaníliás cukorral és a lereszelt citromhéjjal, majd alaposan elkeverjük.

Egy lábasban a tojássárgáját a cukorral kézi habverővel habosra keverjük. Hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a lisztet, majd a tejjel csomómentesen elkeverjük, és sűrű krémmé főzzük.

A muffinformát vékonyan kikenjük vajjal, majd szétosztjuk benne a mákos kiflit. Mindegyik tetejére teszünk a krémből, majd a tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, és a krém tetejére halmozzuk. 170 fokra előmelegített sütőben készre sütjük.

Erika Krauszné receptje
—Hú ez nagyon guszta !!!!

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Nyomtatás