A család rajong érte, hamar elkészül és tényleg ötletes a recept!
HOZZÁVALÓK.
- A gubához:
- 5 db kifli
- 4 dl tej
- 10 dkg darált mák vagy dió
- 2 ek cukor (+ a tejhez)
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1/2 db citrom (reszelt héja)
- A krémhez:
- 4 db tojássárgája
- 4 ek porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 3 ek liszt
- 4 dl tej
- vaj
- A tetejére:
- 4 db tojásfehérje
- 2 ek porcukor
ELKÉSZÍTÉS
A kiflit karikára vágjuk, meglocsoljuk a felforrósított cukros tejjel, megszórjuk a darált mákkal, a cukorral, a vaníliás cukorral és a lereszelt citromhéjjal, majd alaposan elkeverjük.
Egy lábasban a tojássárgáját a cukorral kézi habverővel habosra keverjük. Hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a lisztet, majd a tejjel csomómentesen elkeverjük, és sűrű krémmé főzzük.
A muffinformát vékonyan kikenjük vajjal, majd szétosztjuk benne a mákos kiflit. Mindegyik tetejére teszünk a krémből, majd a tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, és a krém tetejére halmozzuk. 170 fokra előmelegített sütőben készre sütjük.
Erika Krauszné receptje
—Hú ez nagyon guszta !!!!
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
