Nálunk a diós sütik nagy kedvencek, most ezt a finomságot próbáltuk ki és meglepően finom!
hozzávalók
- Tészta :
- 40 dkg liszt
- 1 sütőpor
- 15 dkg cukor
- 1/2 citrom reszelt héja (vagy szárított citromhéj)
- 14 dkg zsír
- 3 tojás sárgája
- Kb. 1/2 dl tej
- Tetejére:
- baracklekvár
- 3 tojás fehérje
- 20 dkg porcukor
- 1/2 citrom leve
- Kb 20 dkg durvára tört dió
Elkészítés
A hozzávalókból rugalmas, jól nyújtható linzer tésztát gyúrok. A tejet kis részletekben adagolom, bár elképzelhető, hogy egy picit többet is elbír. A tészta 3/4 részét kinyújtom. Közepes méretű sütőpapírral bélelt tepsibe helyezem. 1/4 részét hűtőbe teszem.
A tepsibe helyezett tésztát, megkenem barack lekvárral. A tojások fehérjét a porcukorral, a citrom levével kemény habbá verem.
A lekváros tészta tetejére 10 dkg durvára tört diót szórok, rákenem a habot, a maradék dióval meghintem, végül ráreszelem a lehűtött tésztát. 180 fokon, kb 25 percig sütöm. Nagy sikert arat nálunk.
Erzsébet Nyári Marótiné készítette el
—Elkészítettem és nagyon ízletes, beírom a kiskönyvembe
Éva Domonicsné Nagy: Ezt a receptet anyukám hagyta rám. Nagy öröm, hogy másoknak is tetszik. Megtisztelő…
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
