Habos almás, a tészta nagyon egyszerű, az almás réteg pedig elmondhatatlanul finom!

Mikor valami finomat szeretnél készíteni, ami mégis egyszerű, készítsd el ezt a sütit, nem fogod megbánni!

hozzávalók

  • Tészta :
  • 30 dkg liszt
  • 6 g sütőpor
  • 2 dl tej
  • 4 tojás sárgája
  • 12,5 dkg vaj
  • 12 dkg porcukor
  • 1 csipet só
  • Töltelék :
  • Kb. 0,5 kg alma
  • 3 ek cukor
  • 0,5 tk fahéj
  • Hab:
  • 4 tojás fehérje
  • 20 dkg porcukor
  • 1 csipet só
  • 1 ek citromlé

Elkészítés


A tojások sárgáját habosra keverem a cukorral, majd hozzáadom a puha vajat és tovább habosítom. A tejet is belekeverem, végül beleszitálom a sóval, sütőporral elkevert lisztet.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Alapos keverés után 20 x 38 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm. Az almákat vékony szeletekre vágom, fahéjas cukorba forgatom és sűrűn kirakom vele a tésztát. 180 fokra előmelegített sütőben kb 35 percig sütöm.

Közben a tojások fehérjét a cukorral, sóval, citromlével kemény habbá verem. Rásímítom az almára. 150 fokon, kb. 15-20 perc alatt világosra sütöm. Kevert tészta, fahéjas alma, finom, roppanós hab.

Éva Domonicsné Nagy‎ receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!