Ha van otthon egy kis dió és méz, már készülhet is a francia diós mézes finomság!

Az édes sütik egyszerűen mindenkit elkápráztatnak, ez a diós finomság akár ünnepi alkalmakra is jó választás, mert tényleg nagyon finom.

Hozzávalók:

  • Mézes lapokhoz:
  • 30 dkg liszt
  • 10 dkg porcukor
  • 1 ek méz
  • 7 dkg vaj
  • 2 tojás
  • 1 kávés kanál szódabikarbóna
  • Diós piskóta:
  • 6 db tojás
  • 15 dkg cukor
  • 3 ek víz
  • 0,5 dl olaj
  • 15 dkg rétes liszt
  • 1/2 cs sütőpor
  • 10 dkg darált dió
  • Krém:
  • 3 db tojássárgája
  • 15 dkg kristálycukor
  • 2 cs vanília puding
  • 7 dl tej
  • 10 dkg porcukor
  • 25 dkg vaj

Elkészítés


A mézes lapokhoz a hozzávalókat jól összedolgozzuk, ha szükséges még egy kis lisztet adunk hozzá. Kettő lapot sütünk belőle. 25×35 cm-es tepsi tetején, 180 fokon 8- 10 percig. A diós piskótához a tojásokat szétválasztjuk, a tojássárgákat habosra keverjük 10 dkg cukorral, a vízzel, olajjal és a dióval. A tojásfehérjéket a maradék cukorral kemény habbá verjük, majd óvatosan hozzáforgatjuk a diós masszát és a sütőporral elkevert lisztet. Abban a tepsiben sütjük amelyik tetején a mézes lapokat. 180 fokon kb: 25 percig.

A krémhez a tojássárgákat a cukorral, tejjel és a pudingporral kikeverjük és sűrűre főzzük. A vajat a porcukorral kikeverjük, a kihűlt pudingos krémhez adjuk. A krémet két felé osztjuk, a tetejére teszünk félre egy keveset.

Összeállítjuk a sütit. Mézes lap, krém, diós piskóta, krém, mézes lap. Tetejét megkenjük a krémmel amit félre tettünk.10 dkg darabos diót megpirítunk 1ek margarinon, 1 ek kristálycukorral, a krémre szétterítjük. De lehet egyszerűen csak porcukrot szórni a tetejére. 🙂

Pakainé Hegedűs Andrea receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!