Ha finomságra vágyunk, körülnézek a konyhába és készítek valamit: ma citromos süti lett!

Egy nagyon finom és egyszerű süti készült ma nálunk, a család nem tudott betelni vele.

Hozzávalók

  • Tésztához:
  • 45 dkg liszt
  • 8 dkg vaj vagy margarin
  • 2 egész tojás
  • 10 dkg cukor
  • 1 tk szódabikarbóna
  • 1 dl tej,
  • 1 ek tejföl ill amennyit felvesz-hogy könnyen nyújtható legyen a tészta
  • Krémhez:
  • 8.5 dl tej
  • 3 cs vanília ízű pudingpor
  • 30 dkg vaj vagy margarin
  • 20 dkg cukor,
  • 1 citrom leve
  • Mázhoz:
  • 30 dkg porcukor
  • 1 citrom leve
  • 1-2 evőkanál víz

Elkészítés


A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd 4 részre osztjuk és egyenként kb 35×30 cm-es, téglalap alakúra nyújtjuk. Előmelegített sütőben, tepsi hátulján világos színűre sütjük. Ne süssük túl/világos maradjon!/ Nekem kb 5 perc volt a sütési idő 180 fokon/

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A pudingport a cukorral, tejjel összekeverjük és folyamatos keverés mellett sűrűre főzzük. Ha kihűlt a krém, hozzákeverjük a puha vajat vagy margarint és a citrom levét.

Jól kikavarjuk és megkenjük vele a 3 lapot. A negyedik lap tetejére máz kerül.
A mázhoz a cukrot, citrom levét és a forró vizet összekeverjük és egy fakanállal kicsit kihabosítjuk. A 4. lap tetejére kenjük és hűtőbe tesszük dermedni. Másnap szeleteljük.

Zoltánné Bencsik receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!