Hozzávalók:
- 2 x 500 g natúr joghurt
- 500 g málnaízű joghurt
- 500 g tejföl
- 2 ek. kakaópor
- 7-8 ek. porcukor
- 1/2 cs. Bolero sárgadinnyeízű italpor
- 4 x 20 g zselatinpor
- 0,5 – 1 dl levendulaszörp
- narancssárga, lila ételszínezék
- A zselatin elkészítése minden réteghez:
- 20 g zselatinra öntünk 1 dl vizet, hagyjuk megduzzadni /kb. 5 perc/, majd felhasználás előtt mikróban felmelegítjük, míg a zselatin fel nem oldódik.
Elkészítés
1 réteg: 500 g natúr joghurtot a kakaóporral és 4 ek. porcukorral alaposan kikeverünk.
A zselatint a fent leírt módon elkészítjük, majd folyamatos keverés közben a kakaós masszához adjuk. Egy magas falú tepsibe vagy jénaba öntjük. /Én előtte hideg vízzel kiöblítettem/ Hűtőbe tesszük dermedni.
2. réteg: A málnaízű joghurthoz, amennyiben szükséges porcukrot keverünk.
A fent leírt módon elkészített zselatint folyamatosan kevergetve hozzákeverjük, és óvatosan a kakaós rétegre öntjük.
Visszatesszük a hűtőbe.
3. réteg:500 g natúr joghurthoz hozzáadjuk a 1/2 cs. Boleró sárgadinnyeízű italport. Adhatunk hozzá porcukrot, de mivel az italpor ízesített, előtte kóstoljuk meg.
Színezzük meg kicsi narancssárga ételszínezékkel, majd folyamatos keverés közben adjuk hozzá az elkészített zselatint.
Mehet a málnás rétegre óvatosan, és vissza a hűtőbe.
4. réteg:A tejfölt kikavarjuk 3 ek. porcukorral, 0,5 dl levendulaszörppel, és kicsi lila ételszínezékkel. Kóstoljuk meg, ha szükséges ízesítsük még porcukorral vagy levendulaszörppel, mivel a levendulaszörp aromájától függ a szörp mennyisége, majd az elkészített zselatint is hozzákeverjük. A sárgadinnyés rétegre öntjük és visszatesszük a hűtőbe.Legalább 2 órát dermesszük tálalás előtt.
Gál Hedvig receptje
—Gyönyörű színek!
—Huuuuuuuú! Gratulálok!
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
