Egy darabig eljátszottam vele, de megéri,mert nagyon kis mutatós lett és nagyon finom! -:)
Hozzávalók
- a képen látható 4 pohárnyi adaghoz
- zöld réteg:
- 3 avokádó
- 10 citromfűlevél +
- 1-2 evőkanál porcukor +
- 2 evőkanál citromlé +
- kevés víz.
- A fehér réteghez:
- 2 dl tej +
- 1 tábla felolvasztott fehércsoki +
- 1 evőkanál vaníliás cukor,
- a piros réteghez:
- 2 nagy szelet dinnye belseje felkockázva (kb. fél kiló) +
- 2 evőkanál porcukor +
- 1 evőkanál citromlé.
- Valamint
- 2 x20 gr zselatinpor,
- 1,5 dl víz +
- 5 dkg olvasztott étcsoki.
Elkészítés
A zöld réteg hozzávalóit összeturmixoljuk. Kevés vizet adunk hozzá, hogy krémes,habos legyen. A fehér réteghez a csokit felolvasztjuk, a vaníliás cukorral elkevert langyos tejben óvatosan elvegyítjük. Félretesszük.
A piros réteghez a dinnyét összeturmixoljuk a többi hozzávalóval. A zselatint beáztatjuk a hideg vízbe és folyóssá melegítjük. Mikor már langyos- ragacsos-nyúlós, a zöld krémhez 10 teáskanálnyit, a fehérhez 6 teáskanálnyit adunk, a többit pedig a dinnyés masszához keverjük.
Minden krémet a hűtőbe teszünk hogy dermedjen. Ha már szilárdul, öblös pohárba rétegezzük, minden réteg után hűtőbe tesszük dermedni a poharakat. Ha kész a fehér réteg, akkor olvasztott étcsokiból (kb. nutella állagú kell legyen) cseppecskéket rajzolunk a pohár belső falára olvasztott csokival töltött, picike lyukú díszítőzsákkal, vagy egy csokiba mártogatott fogpiszkálóval (én ez utóbbit választottam).Ha kész, ezt is a hűtőbe tesszük dermedni. 10 perc után mehet rá a piros réteg és ezt is hűtjük pár órára -:)
Vecsei Kriszta receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
