A legfinomabb sütik közé tartozik, nem lehet eleget készíteni belőle!
hozzávalók
- A tésztához:
- 24 ×38 cm-es tepsihez
- 6 tojás
- 6 evőkanál cukor
- 1 dl olaj
- 6 evőkanál liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 2 evőkanál kakaópor
- A krémhez:
- 3 dl tej
- 1 csomag vaníliapuding
- 50 dkg gesztenyepüré
- 20 dkg vaj
- 20 dkg cukor
- 1 / 2 fiola rumaroma (vagy ízlés szerint ízesítjük rummal,)
- A tetejére:
- 5 dl habtejszín
- 1 ek. csokiforgács
ELKÉSZÍTÉSE
Összeszitáljuk a lisztet, a kakaóport és a sütőport. Robotgéppel magas fokozaton habosra verjük az egész tojást a cukorral. 3-4 adagban hozzákeverjük a lisztet meg az olajat, majd sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk a masszát. 180 fokon 20-30 perc alatt készre sütjük a piskótát. (Tűpróba!)
Összekeverjük a pudingport a cukorral, majd csomómentesen a tejjel, azután sűrűre főzzük, majd teljesen kihűtjük. Habosítjuk a vajat, hozzáadjuk a gesztenyepürét is, majd fokozatosan beletesszük a kihűlt pudingkrémet és a rumot is. A kihűlt piskótára kenjük.
Fölverjük a tejszínt, tetszés szerint vaníliás cukorral ízesíthetjük. Rákenjük a gesztenyekrémre, meghintjük csokiforgáccsal. Néhány órára a hűtőbe tesszük, vizes késsel szeleteljük. Másnap a legfinomabb. Nagyon finom, gyorsan elkészíthető.
Vass Lászlóné Edit receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
