hozzávalók
- PISKÓTA
- 4 db tojás
- 4 ek cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 4 ek liszt
- 1 ek kakaópor
- 1 csomag sütőpor
- 1 csipet só
- KRÉM
- 1 csomag tejszínes pudingpor
- 3 dl tej
- 3 ek cukor
- 12.5 dkg vaj v margarin
- 50 dkg gesztenyemassza
- TETEJÉRE
- 2 dl növényi tejszín
- csokireszelék
Elkészítés
A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A tojások fehérjét és sárgáját szétválasztjuk. A sárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. A lisztet összekeverjük a sütőporral és kakaóporral s óvatosan hozzáadagoljuk a felvert tojássárgájához. A tojások fehérjét a sóval kemény habbá verjük. Végül hozzáadjuk a tésztához, és óvatosan összekeverjük. A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük. Előmelegített sütőben kb 15 perc alatt készre sütjük. Tepsi 25×35 cm
KRÉM Elkészítés A pudingport a tejjel és a cukorral simára keverjük és sűrűre főzzük. Ha kész a puding, hűlni hagyjuk majd ha hideg habverővel kihabosítjuk. Hozzáadjuk a vajat v margarint és a gesztenyepürét.
TETEJÉRE 2 dl növényi tejszín Csokireszelék. A tejszínt kemény habbá verjük.
ÖSSZEÁLLÍTÁS
A kihűlt piskótára kenjük a krémet majd a tejszínhabot és csokit reszelünk a tetejére.
Henrietta Németh-Szőke receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
