Francia mákos szelet, ebből a finomságból senkinek sem elég egy szelet!

A mákos sütik a kedvenceink! Ez a finomság minden alkalomra jó választás, mert nagy adag lesz belőle és annyira finom, hogy nem lehet betelni vele! Ha valami igazán csodásra vágysz, ezt ne hagyd ki.

Hozzávalók

  • a piskótához:
  • 6 tojás
  • 4 dl kristálycukor
  • 6 evőkanál víz
  • 1 dl étolaj
  • 4 dl finomliszt
  • 2 kávéskanál sütőpor
  • 3 dl mák (őrölten)

A mézes lapokhoz:


  • 30 dkg finomliszt
  • 10 dkg porcukor
  • 5 dkg margarin
  • 1 evőkanál méz
  • 1 tojás
  • 1 tojássárgája
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna

A krémhez:

  • 3 tojássárgája
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 15 dkg porcukor
  • 35 – 37 dkg margarin
  • 2 csomag vaníliás pudingpor
  • 7 dl tej
  • tortabevonó a tetejére

Elkészítése:

A piskótához habosra keverjük a tojások sárgáját a kristálycukorral, majd apránként hozzáöntjük a vizet és az étolajat. Lazán belekeverjük a tojásfehérje keményre vert habját, majd óvatosan összekeverjük a liszt, a sütőpor és a mák keverékével. Lassú tűzön tűpróbáig sütjük.

A mézes lapokhoz összegyúrjuk a lisztet, a porcukrot, a margarint, a mézet, a tojásokat és a szódabikarbónát. Két lapot sütünk belőle.

A krémhez habosra kavarjuk a tojássárgáját a vaníliás cukorral, a porcukorral és a margarinnal. A pudingot megfőzzük a tejjel, ha kihűlt, a két krémet összekeverjük.

Összeállítás: alulra kerül az egyik mézes lap, amire rákenjük a krém felét. Rátesszük a mákos piskótát, majd a maradék krémet, végül a második mézes lapot. A tetejére csokimázat készítünk tortabevonóból, de helyette tehetünk rá a sütemény krémjéből is, amit megszórunk 15 dkg durvára vágott, pirított dióval.


Andrásné Ludas receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!