Nagyon szeretjük, mert finom süti, az anyukám is gyakran elkészíti.
Hozzávalók:
- Tészta:
- 30 dkg finomliszt
- 4 ek porcukor
- csipet só
- 10 g szalalkáli
- 1 ek zsír
- 1 db tojás
- 1 császárkörte aroma ( 30 ml )
- kb 1 – 1, 5 dl tej
- Krém :
- 6 dl tej
- 6 ek liszt
- 20 dkg vaj
- 20 dkg porcukor
- 1 cs vaníliás cukor
Elkészítés:
A sütőt 180 °C – ra előmelegítjük. A tésztához összeszitáljuk a száraz hozzávalókat, majd elmorzsoljuk benne a zsírt. Az aromát elkeverjük 1 dl tejben, hozzáadjuk a lisztes részhez és az egészet összegyúrjuk, annyi tejet adagolva még hozzá, hogy közepesen lágy tésztát kapjunk.
Ezután 3 egyforma részre osztjuk. A tésztát 20 x 30 – as lapokká kinyújtjuk és zsírozott, lisztezett tepsi hátán egyenként, 6 – 8 perc alatt megsütjük. (a tetejét szurkáljuk meg villával )
A lisztet simára keverjük a tejjel és sűrű péppé főzzük. A vajat a porcukorral és a vaníliával kihabosítjuk majd a kihűlt lisztkrémmel csomómentesre keverjük. A lapokat megtöltjük a krémmel, majd hűvös helyen egy éjszakán át pihentetjük. Tetejét megszórjuk porcukorral és tetszés szerint szeleteljük.
Vass Lászlóné Edit receptje
Csilla Ujlaky-Tóth:nagyon szeretjük nagyon finom kiadós süti az anyukám is szeretettel készíti mindig
Gyuláné Németh: Nagyon finom már sokszor sütöttem!
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
