A kislányom szerint a világ legfinomabb meggyes sütije, minket teljesen elbűvölt!
Hozzávalók
- 150g kristálycukor
- 100g vaj v margarin
- 250g búzaliszt (BL55)
- 1 csomag vaníliás cukor
- 3 db tojás (közepes, „M”-es méretű)
- fél csomag sütőpor
- 1 citrom reszelt héja
- 1 csipet só
- 1 üveg magozott meggybefőtt (7dl-es)
- A tetejére szóráshoz
- 1 evőkanál kristálycukor (én barnacukrot használtam)
- 1 teáskanál fahéj (őrölt)
Elkészítés
A sütőt melegítsük elő 180 fokra. A vajat a kristálycukorral, a citromhéjjal, és a vaníliás cukorral habosítsuk fel. Ha felhabosodott a vaj, egyenként, további folyamatos habosítás mellett csurgassuk hozzá a tojásokat.
Egy tálban keverjük össze a lisztet a sütőporral és a sóval, és ha a vajhoz hozzáadtuk a tojásokat, forgassuk bele a sütőporos lisztet is a keverékbe. A masszába keverjük a meggyet. Az így kapott masszát öntsük sütőformába, és egyenletesen kenjük el, végül hintsük meg az egészet fahéjas cukorral.
A tortát légkeveréses sütőben 180 C-on kb. 40-45 percig süssük, tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e. 26 cm-es tortaforma. A Svéd almatorta receptje alapján készült, de a kislányom adott neki nevet 🙂
Henrietta Németh-Szőke készítette el
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
