Fincsi meggyes süti, elronthatatlan finomság, nálunk azonnal kedvenc lett!

A kislányom szerint a világ legfinomabb meggyes sütije, minket teljesen elbűvölt!

Hozzávalók

  • 150g kristálycukor
  • 100g vaj v margarin
  • 250g búzaliszt (BL55)
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 3 db tojás (közepes, “M”-es méretű)
  • fél csomag sütőpor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 csipet só
  • 1 üveg magozott meggybefőtt (7dl-es)
  • A tetejére szóráshoz
  • 1 evőkanál kristálycukor (én barnacukrot használtam)
  • 1 teáskanál fahéj (őrölt)

Elkészítés


A sütőt melegítsük elő 180 fokra. A vajat a kristálycukorral, a citromhéjjal, és a vaníliás cukorral habosítsuk fel. Ha felhabosodott a vaj, egyenként, további folyamatos habosítás mellett csurgassuk hozzá a tojásokat.

Egy tálban keverjük össze a lisztet a sütőporral és a sóval, és ha a vajhoz hozzáadtuk a tojásokat, forgassuk bele a sütőporos lisztet is a keverékbe. A masszába keverjük a meggyet. Az így kapott masszát öntsük sütőformába, és egyenletesen kenjük el, végül hintsük meg az egészet fahéjas cukorral.

A tortát légkeveréses sütőben 180 C-on kb. 40-45 percig süssük, tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e. 26 cm-es tortaforma. A Svéd almatorta receptje alapján készült, de a kislányom adott neki nevet 🙂

Henrietta Németh-Szőke készítette el

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!