Az unokám Elsőáldozási tortája, erre az alkalomra készítettem. Vasárnap volt a nagy ünnep. Ez a finom süti pedig hatalmas sikert aratott.
Hozzávalók
- 7 db tojás
- 25 dkg cukor
- 28 dkg liszt
- 14 evőkanál víz
- 2 evőkanál étolaj
- 1 kávéskanál sütőpor
- 2 ek. kakaópor
- A krémhez:
- 3 csg. csokoládés pudingpor
- 7,5 dl tej
- 8 ek. cukor
- ízlés szerint rum
- 10 dkg olvasztott csokoládé
- 3 dl habtejszín
- A díszítéshez:
- 2,5 dl habtejszín
- 1 csg fehér csokoládé pudingpor
- 2,5 dl tej
- 1 ek cukor
Elkészítése:
A lisztet, kakaóport, sütőport összekeverjük. Az egész tojásokat a cukorral 10 perc alatt elektromos habverővel habosra verjük, apránként hozzá adjuk a vizet és az olajt is.
Jó kiverjük és egy fakanállal hozzá keverjük a szárazanyagokat. 26 cm-es kapcsos formában, 4 lapot sütöttem ki 180 fokon .
A krémhez a pudingporokat 2 dl tejjel,cukorral csomómentesre keverjük,majd hozzáadjuk a többi tejet is és felfőzzük,a csokoládét is hozzá keverjük,majd kihűtjük,rummal ízesítjük. A tejszínt kemény habbá verjük és pudingos krémmel együtt jó habosra keverjük.
A kihűlt kakaós piskótát 3 lapokat betöltjük a krémmel, a torta oldalára is hagyunk belőle. A fehér csokis pudingot a tejjel, cukorral felfőzzük, kihűtjük. A tejszínt felverjük és a pudinggal habosra keverjük. A kész ostyalapot a tortára tettem. A tortát körbe bevonjuk a tejszínes fehér csokis krémmel és díszítjük.
Vass Lászlóné Edit receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
