Feketeerdő torta, csodás krémes desszert, ami minden alkalomra jó választás!

A finom torták közül nálunk ez a tuti befutó! Nem lehet megunni, ínycsiklandó és nagyon krémes.

Hozzávalók

  • a tésztához:
  • 8 db tojás
  • 8 ek. liszt
  • 8 ek. cukor
  • 1 ek. étolaj
  • 1 sütőpor
  • 2 ek. kakaópor
  • A krémhez:
  • 2 tejszínes pudingpor
  • 7 dl meggylé
  • 15 dkg cukor
  • 10 dkg étcsokolédé
  • 10 dkg vaj
  • 10 dkg fehér csokoládé
  • 2 üveg meggy magozott
  • 5 dl habtejszín

Elkészítése:


A tészta hozzávalóiból 24 cm-es kapcsos torta formában piskótát sütünk. A kikevert masszát 3 részre osztottam és külön sütöttem ki a lapokat.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A krém készítése: A pudingporokat a cukorral,meggylével csomómentesre kevertem és felfőztem. Elfeleztem és felébe a meggy szemeket kevertem és 5 dkg vajat.. A díszítéshez tettem félre belőle. A másik felébe 7 dkg étcsokoládét olvasztottam bele és 5 dkg vajat. A krémeket kihűtöttem. A meggyes krémet összeturmixoltam.

A tejszínhabot keményre vertem, a fehér csokoládét felolvasztottam és kihűlt állapotban a tejszínnel kemény habbá vertem.

A torta összeállítása: A tortalapokat enyhén lekentem vízzel hígított cseresznyepálinkával. Az első lapot a torta karikába tettem. Mind 3 krémet külön habzsákba tettem. A külső oldalára a a tejszínes krém körbe, mellé a meggyes, majd a csokis és még ismételve. Rátettem a 2. lapot, azt is lekentem pálinkás vízzel és betöltöttem, mint az előzőt.Befedtem a 3. lappal és a maradék tejszínnel körbe vontam és díszítettem.

Vass Lászlóné Edit‎ receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!